第63厨 三十六路刀法

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少女的闺房，是绝对私密的空间。
　　不过，为了完成卿蕊熙交待的任务，陆小婉并没有忌讳，因为三十六路刀法的刀具，基本都藏在她的闺房之中。
　　陆小婉的闺房，按照卿蕊熙的安排，是一艘单独的小型画舫，停靠在一个安静的地方，免受打扰。
　　当霖沫轩第一次来到陆小婉闺房的时候，被这里一袭的暖色调所吸引，感觉整个人都是暖暖的。
　　再一瞧房间里的陈设，简直就是一副醉人心脾的画卷。
　　古色古香的梳妆台上，胭脂水粉、琳琅铺陈。
　　小圆桌子红暖帐，水墨丹青木棂窗。空气中弥漫着一丝淡淡的腊梅香……那是陆小婉自行调制的胭脂味。
　　要说小婉姑娘不一般的地方，十八般武艺和对厨艺的钻研，绝对是她的标签。
　　和一般女孩子张贴偶像海报不同，陆小婉的闺房，一面墙陈列着她的十八般武艺，一面墙陈列的是寒光森森的各式刀具。
　　陆小婉进入凤仙舫多年，虽因为心性高洁、不愿挂牌而让前任老板不悦，但她自有自己立足生存的本领。
　　这一面红墙上，挂着的尽是她擅长的乐器，玉箫、翠笛、古筝、二胡、三弦、箜篌、埙、琵琶、羌笛……不一而足。
　　而另一面粉墙之上，挂着的密密麻麻的刀具，真是让霖沫轩开眼了。忽而有一种寒门女侠的感觉。
　　“陆姑娘，这……这些刀具……”霖沫轩一瞧，能够辨识的，几近于无，“请姑娘为我解答。”
　　“嗯。”陆小婉莞尔一笑，对这个颇有礼貌的少年，渐生好感。
　　“公子，这边请。”
　　和陆小婉一起站在粉墙边，观瞻满墙壁的刀具，霖沫轩心中居然升腾起一股厨神的感觉，倘若能使得这三十六路刀法，那还不离厨神近了一大步？
　　“公子，烹调，是厨师的基本技能，同样也是光禄寺和蒙面味王咖考核厨师等级的重点。
　　由工具延伸而来，有刀具、刀技、刀法三层含义。今天，我重点为公子介绍刀具。”
　　“烹饪美食，讲究的是色、香、味、形、意，而三十六路刀法，实际上和美食五意是全然联通的。
　　所以，三十六路刀法，就有三十六门刀具，演化而来又有七十二道刀法。就刀具而言，三十六门刀具，基本上涵盖了烹饪所需。”
　　陆小婉介绍起刀具来，兴致高昂、滔滔不绝，若不是真心热爱，怎会有这般执着？
　　“公子，刀具的种类，根据不同的用途，大致分为十二种。比如薄刀、切刀、砍刀、尖刀、小批刀、剪刀、刻刀等等。在此基础上，延伸出了三十六门刀具。”
　　“公子，第一排的刀具，基本上就是刻刀哦。刻刀种类很多，一般用于剞劂雕刻，蜀香谷的府剞堂，就非常擅长剞劂雕刻呢。从左往右分别是圆头刻刀、方头刻刀、马头刻刀……”
　　虽然听得头昏脑涨，不过前所未有的知识来袭，让霖沫轩兴奋不已。
　　何况旁边是颇有造诣的少女陆小婉亲自实物讲解，这吸收度，颇高。
　　以前做美食编辑的时候，霖沫轩还没有发现，关于烹饪的刀具居然可以复杂如此。
　　转念一想，几个月前在蜀香谷议事总堂的后厨里，自己用刮毛刀剁肉、切豆腐的囧样，不禁汗颜。
　　接连两周，霖沫轩在凤仙舫，接受陆小婉一对一的三十六路刀法培训，提升速度飞快。

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