第35章 正旦大宴

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照这个样子来看，绝不会是偶然事件。
　　正旦大宴，这样的紧要关头，下手挺狠。
　　不论是谁干的，应是认准这次出问题，置人于前程尽毁的境地。
　　她尽量克制惊慌。
　　回身看着身后窃窃私语的人群——有听着动静来看究竟的，有来找活鸡的......
　　“大家帮忙把这里收拾一下吧！”她道。
　　虽然到了各自忙的时候，但眼前这又实在特殊，众人听了也不好呆呆站在那里，便都过来帮忙，七手八脚的收拾起来。
　　不一会子的功夫，人便陆陆续续，悄无声息走得差不多了。
　　谁手上的活儿都耽误不得，这也正常。
　　只是仅凭着她和铃兰两个人是不行的。
　　不能瞒着麽麽了。
　　她吩咐铃兰，抓紧时间去找管事麽麽调几个人手帮忙。
　　管事麽麽闻听，风风火火的带了几个宫女过来，道：“都是我身边的随侍宫女，你先留在这里用着吧！”
　　麽麽身边的宫女调教的好，她们虽平日负责灶上的事少，但个个都是有眼力见儿，手脚利索的，很是帮了大忙。
　　按照正常的走向，此时该第一时间上报，上面定下个应付对策。
　　只是如此一来，景瑜就得被控制起来等着调查，保不准造成重大失误的罪名还得归到头上来。
　　大清朝皇宫没有监控录像，这又不是什么大案要案，照以往经验，刑部的人也不会认真查办，到底活鸡是怎么跑到备料间来的，很难查的清。
　　如此以来，她就不仅丢了这次得来不易的掌厨机会。
　　这样的大宴，原定掌厨除非因官方调整，个人缘由导致的后果，是非功即过。
　　出师不利，往后少不得被人拿来说事，再受重用就难了。
　　麽麽自是知道，景瑜的菜摆上宴桌是充数菜。
　　“现在你打算怎么办？”麽麽道。
　　麽麽为什么问？
　　像这样的事，以麽麽的做事风格，该是立即上报的。
　　既然她问，或许有缓和通融的余地。
　　“我能做出来代替的菜品！”景瑜即刻自信的道。
　　麽麽知道这不是个想当然的孩子，没有十分的把握，不敢轻易应承。
　　她也是抽不开身的时候，额间因为着急，丝丝渗着冷汗。
　　“那就去做吧。”她点点头，连她要怎么做都没再问，便匆匆离去了。
　　景瑜回去备膳间，此时已经收拾的差不多了。
　　眼前一切整齐如旧，像是什么也发生过。
　　她鼻子一阵发酸——打进了膳房，总在惹麻烦。
　　这躺枪的体质！
　　麽麽默允她机会，是顶着巨大的压力和风险的。
　　一定得做好！
　　她挽挽衣袖，将挂在门廊上的竹筐取来。
　　找个大些的瓷碗，去了后进院儿。
　　打开腌醉蟹的缸，一股蟹子和青桔的清香迎面扑来，味道刚好。
　　让人烧起了土灶，上竹制蒸锅，竹笼分三层。
　　最下层铺上提前泡好的云南香叶，以及少量的青荷叶，第二层则码着竹笋、茭白，最上层是白肉。
　　素菜和白肉均铃兰事先切成碎丁。
　　这几样食材味清香淡雅，经过熏蒸之后，又多了一丝荷香。
　　白肉蒸出汁水来渗入到中层的食材中，素菜吸收了肉的鲜美，肉融合了清香，最重要的是把控好火候，不能蒸的太老，以保证菜品的鲜甜。
　　尖刀在豆腐块儿中间灵动游走，三两下便使豆腐块便成中空开盖的福袋，刀法精准，个个厚度均匀，盖儿连着豆腐箱，没有丝毫开裂之处。

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