第二百零四章 天上掉下个粘豆包

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    一行人满载而归，回到村里都下午一点多了。泡温泉还是比较消耗体力的，所以游客们一个个真都感觉饿了。这还是早上吃的饺子，比较抗饿呢。
　　
　　    捕获的大鱼小鱼都已经先运回来加工，等游客们洗漱一番之后，食堂也就开饭了。
　　
　　    鱼当然是少不了的，这是劳动的收获，每张桌中间都摆着一条大大的红烧鱼。夹上一块鱼肉，果然是又鲜又嫩，可谓是鲜香滑嫩，叫人欲罢不能。大伙七手八脚的，几筷子下去，就剩一根鱼刺了，都还没吃够呢。
　　
　　    “上鱼，再上一条红烧鱼！”童麟阁直接扯嗓子开喊，熟客都知道，在黑瞎子屯这吃饭，从来都是管吃管添管够的。
　　
　　    不少游客都吵吵，回去的时候，一定要买两条黑瞎子屯出产的大鱼带回去，给没来的家人尝尝。
　　
　　    另外，那些小炸鱼也好吃，炸得悉酥蹦脆，小孩子们最喜爱。
　　
　　    主菜除了鱼类之外，还有铁锅炖大鹅也比较受欢迎，尤其是里面的土豆干和蘑菇，都吃透了油脂和汁水，比鹅肉还好吃。
　　
　　    再有就是大棚里面的一些蔬菜之类，裹上炸好的鱼酱，最是下饭。正所谓臭鱼烂虾，送饭冤家，大抵如此。
　　
　　    饭后，几个村民还抬来了大西瓜。是田小胖移栽到大棚里面的，最后结了十多个，正好熟透了，给游客们尝尝鲜。
　　
　　    “这才是西瓜呢！”游客们吃了大赞，虽然城里的水果超市差不多常年都有西瓜，可是跟这个一比，一个天上一个地下啊。
　　
　　    一顿饭都吃得沟满壕平，这才溜溜达达的，回分配好的住处休息。今天剩下的时间，基本就是自由活动了。
　　
　　    还真别说，包大明白这回真干了一回明白事，愣是把高小帅和何小璐给拉到自个家，就连原来住这的汤博士他们，都给撵跑了。
　　
　　    等到晚上休息的时候，包大明白还神秘兮兮地把高小帅叫出来，然后将一盒套套塞给过去——大明白兼职村医，这些计生用品一直都是归他发放。
　　
　　    “小子，一盒够不，叔那还一纸壳箱子涅？”
　　
　　    叔啊叔，您真是我亲叔——高小帅乐颠颠跑回屋，这一次，他也算是圆梦黑瞎子屯喽。
　　
　　    “你个老不羞，还不赶紧回屋，还准备听房根儿咋滴？”明白婶挺着个大肚子，开始往回经管人。
　　
　　    包大明白乐呵呵地回到东屋，然后将耳朵贴在老伴儿的肚皮上：“听啥听啊，还是听听俺滴大儿子在肚子里边闹天宫才是真格滴。”
　　
　　    明白婶儿轻轻在他头上敲了一下：“你个老不正经滴……”
　　
　　    而有些不习惯早睡的游客，则凑到那些蒸黏豆包的家里看稀奇。这时节，外边啥都能冻住了，所以屯里也开始蒸豆包，当然，主要也是为了给游客尝尝新鲜。
　　
　　    蒸豆包可不容易，人少了还真忙不过来。工序也比较麻烦，首先要淘米，所用的米当然是黑瞎子本屯儿所产的大黄米。
　　
　　    最近几年也有用江米的，不过吃起来味道要差一些。
　　
　　    所谓的大黄米，颜色跟小米儿差不多，只是个头要大上一些，黏性也比较大，古代就有五谷之说，五谷分别指：稻、黍、稷、麦、菽。其中的黍（shǔ），老百姓叫糜子，脱壳之后就是大黄米。
　　
　　    因为大黄米太黏，蒸出来的豆包不成型。所以还要往里面掺一些其它的粮食，通常是小米和苞米馇子之类。用水淘洗干净，沥去水分，装到袋子里，去粉坊，用专门的粉碎机打成细面。
　　
　　    通常情况下，掺了苞米，蒸出来的豆包色泽金黄；掺了小米子的，颜色要白一些，不过口感最好。至于市面常见的完全白颜色的豆包，当然是江米制成的。
　　
　　    要知道，现在种糜子的越来越少，大黄米的价格也贵，成本比较高。
　　
　　    米面粉碎之后，剩下的就是发面了。这个可是力气活，都是家里的壮劳力干。
　　
　　    都是用大号的黑陶盆，盆口的直径大概有七八十公分，反正装一面袋子的米面挺轻松。
　　
　　    然后就是加水和面，水千万不能多加，和稀了的话就没发包了，所以主要是硬揣。一般像田小胖萨日根这种有劲的，干这活最合适。
　　
　　    攥着俩大拳头，使劲捣吧，来来回回地把米面揣瓷实。然后把大陶盆挪到炕头，盖上被子，开始发面。
　　
　　    一般要发上二十多个小时，怎么也得过一宿。趁着发面的工夫，还要烀豆馅，怼豆馅，最后把豆馅攥成一个个的圆球，都是费时费力的活计。
　　
　　    反正是农闲时节，有的是工夫，东西两院也都彼此帮忙，那些婶子大娘攥豆馅的时候，都是俩手活，每只手各攥一个，一起攥出来两个圆溜溜的豆馅。
　　
　　    游客们也大多想要上手体验一番，把怼碎的豆馅放在掌心，转圈抟着，结果往往是没抟成圆球，反倒是碎成一摊，这个也是技术活。

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