第111章 饭馆要扩张

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    “梅菜扣肉？”
　　
　　    李玉梅和周老三，都面露好奇之色。
　　
　　    夏秋勾唇，神秘一笑。
　　
　　    如意饭馆的生意，如今是越发的好，必须要提前预约，才能订上餐，食材自然也丰富都很。
　　
　　    夏秋让李玉梅准备好做梅菜扣肉需要的五花肉，各种配料，也不过是五分钟的事。
　　
　　    而梅菜，夏秋为了节约时间，自己早在家里做好了。
　　
　　    她把五花肉洗干净，放入了冷水锅里，在冷水锅中，加入葱段，生姜。
　　
　　    待到水烧开，煮上五分钟，再将五花肉翻面，又煮上五分钟。
　　
　　    在烹煮五花肉的同时，她她找了一个盘子，倒入老抽。
　　
　　    五花肉煮好，四边抹上老抽，拿一根牙签，在猪皮上扎洞。
　　
　　    扎好后，四边再抹上老抽，把五花肉皮的那一面朝下，在老抽里泡上十分钟。
　　
　　    十分钟后，把五花肉捞起，肉皮朝上摆放晾干，好让老抽完完全全的被五花肉吸收。
　　
　　    五花肉和梅菜皆准备好，锅中烧热，放入能盖过五花肉的量的油，把五花肉的肉皮朝下，盖上锅盖，小火煎，煎至金黄，捞起放凉。
　　
　　    夏秋找了一个碗，放入刚才浸泡五花肉的老抽，往里面放入了拜堂生抽，啤酒，白胡椒粉，搅拌均匀。
　　
　　    五花肉皮朝上，切片，却不能切断。
　　
　　    切好后，放入碗中，把调料汁倒入一半，每一片五花肉都抹上调料汁。
　　
　　    已经做好的梅菜干放入盘中，再把五花肉放入梅菜之上蒸了十分钟，再撒上葱花。
　　
　　    大功告成！
　　
　　    夏秋表示，这是她重生只好，做的一道最复杂的菜。
　　
　　    她之所以选择这道菜给如意饭馆，是因着她知道，在未来，梅菜扣肉会成为宴请时许多人都会点的一道菜。
　　
　　    梅菜和五花肉的香味结合，香气四溢。
　　
　　    李玉梅找了筷子和周老三尝了尝，纷纷说好。
　　
　　    “肉和梅菜，都已经烂了，可口感却还在，五花肉入口即化，肥而不腻，实在是一道好菜。”
　　
　　    周老三是个老厨师，评论一道菜，头头是道。
　　
　　    “我也不知什么是肥而不腻，总之我就想说，这道菜好，可以上桌。”
　　
　　    李玉梅笑着，眼看夏雪和夏雨盯着一盘子的梅菜扣肉看，她也拿了筷子给她们姐妹二人。
　　
　　    “夏雪，夏雨，你们也尝一尝。”
　　
　　    “不......不用了。”
　　
　　    夏雨和夏雪拒绝！
　　
　　    可期待的眼神，却欺骗不了任何人。
　　
　　    她们想吃，只是碍于矜持，不敢去接筷子。
　　
　　    “好啦，在我这还需要客气吗？”
　　
　　    李玉梅把筷子塞到了她们的手里，“你们要是跟我客气，我可要生气的。”
　　
　　    她这般说了，夏雪和夏雨这才去尝了这道新菜。
　　
　　    和李玉梅夏雪她们的心情完全不同的，是小八。
　　
　　    小八可怜巴巴的盯着夏秋，说：“金主，你怎么能这么残忍？你怎么能用猪做食材？你怎么能残害我的同类？”
　　
　　    夏秋忍笑！
　　
　　    “小八，你们猪，生来的使命就是给我们人类吃的。”
　　
　　    她用意念，和小八交流着。
　　
　　    “所以啊，你一
　　
　　    定要给我乖一点，如果太不听话，惹我生气，指不定我哪天就把你给宰了，做各种猪肉的美食吃，比如说五花肉，还有这道梅菜扣肉，猪骨头炖白萝卜，猪腿炖山芋，等等，想想都觉得美味。”
　　
　　    “啊......”
　　
　　    小八一脸惊恐！
　　
　　    “金主，我要和你绝交三天！”
　　
　　    小八说完，闪身消失。
　　
　　    夏秋实在忍不住，噗嗤一声笑出声来。
　　
　　    她这一笑，发出了声音，在场的人听见她的笑，纷纷朝她看了过来。
　　
　　    “姐，你笑什么？”

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