第82章 身份

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    第八十二章
　　
　　    叶冰看着弟弟和朱白玩的倍好,她就没管了，去帮楚喆烧火了。
　　
　　    朱白：请看偶委屈的小猫眼…
　　
　　    “叶妹妹，白菜、土豆你打算做什么的？”楚喆看到盆子里的已经洗好的菜。
　　
　　    “白菜用来凉拌，土豆放鸡肉里炖。”往常都是这么吃的。
　　
　　    楚喆心里大摇其头，小鸡炖蘑菇放土豆就不正宗啦！“要不我试试做做别的，你也换换口味。”
　　
　　    自从二舅妈在他们家掌勺之后，叶冰对食物的追求就拔高了一个层次，可是她娘厨艺多年不变,一直固执的不肯进步,她爹倒是学了几样,但还是习惯做炖菜，毕竟这样省时省力。
　　
　　    她都有些怨念了，要是还允许买卖奴仆多好，直接买几个善厨的伺候,那不是想怎么吃就怎么吃了。
　　
　　    “好，你做吧。”莫名有些期待。
　　
　　    楚喆对于自己的手艺还是很自信的，不和八岁的小姑娘比打猎，人家都能和野猪对练了，至少在厨艺上他还是能略胜几酬的。
　　
　　    虽然这样很不要脸。
　　
　　    “我准备切下一块鸡胸肉剁成肉糜和白菜叶做成福气包,做法特别简单，小孩子都爱吃，有荤有素还营养…”突然停了一下,好像这个时候能吃饱就是福气了,至于营养搭配根本没有这个概念,看来以后说话要三思才行。
　　
　　    “土豆其实除了炖和炒之外，还可以做凉菜，呛拌土豆丝就不错。”这个楚喆早有打算了。
　　
　　    “我做菜不行，不过刀工不错的，我可以帮你切土豆丝，粗的细的？”叶冰还真没这样吃过土豆丝，所以多问了句。
　　
　　    楚喆正在清洗萝卜，回了句让他无比后悔的话，“能多细就多细。”
　　
　　    “铛铛铛…”楚喆被一阵急促的切菜声惊的抬起头，这速度也太快了吧。
　　
　　    再看到细如毛发的土豆丝整个人都不好了，也许人家说厨艺不好只是谦虚…
　　
　　    “这个细度可以么？”如果不是菜刀有些不趁手，还能再细点。
　　
　　    “嗯。”再次承受打击的楚喆表示他现在不想说话。
　　
　　    放入五花肉煸出油，放入葱姜，因为家里有个小弟弟楚喆没有放辣椒。然后把萝卜丁、胡萝卜、蘑菇丁放进锅里翻炒，加入酱油和盐，之后放入蒸米饭的盆中，和洗好的大米一起蒸就可以了。
　　
　　    “要是有些虾皮味道肯定会更好。”楚喆小声嘀咕了句，不过想到在这个物资匮乏的年代，叶家能有这么多食材真的是不容易了。
　　
　　    “虾么，仓房里一盖帘的小鱼干和虾干。”那些还是她夏天的时候在黑牛屯的那的黑水洼抓的。
　　
　　    大的当时就吃的，炖汤、红烧都好吃。
　　
　　    小的被她娘收拾干净用大铁锅煲去水分，变成了鱼干和虾干。
　　
　　    她娘偶尔会用这些鱼干虾干炖土豆条，再加点大酱，特殊一股味道，她很喜欢呢。
　　
　　    黑水洼面积不大却特别深，因为太深瞅着水发黑，所以才有了这个名字，还真不是因为挨着黑牛屯。
　　
　　    叔祖爷爷和她讲过，黑水洼是活水，她之前还不是很懂，后来在地理课上老师提到地下水，她才明白。
　　
　　    黑水洼在黑牛屯后侧不在牛头山上，里面有鱼谁都知道，可是想得鱼并不容易，这些鱼常年生活在深水里，除非水性好，能长时间在水下闭气。
　　
　　    或是在冬天，有些鱼会上浮，可以凿冰抓鱼。
　　
　　    所以每年冬天才是黑水洼的打鱼季。
　　
　　    叶冰因为内功的关系闭气长，想要换口味就会去黑水洼一趟，后来她爹还给她弄了个小网，这样下水一回收获更丰盛了，而且大鱼小虾都有。
　　
　　    “是么，我去看看，加几个会增鲜。”楚喆当然想他第一次掌厨能够完美一点。
　　
　　    除了报答一下叔叔婶婶的收留，他也不想让小妹妹小看他，不过这点可能自己还没意识到。
　　
　　    等叶爹娘和小哥哥回来，就看到一桌子菜整齐的摆放好，散发着阵阵香味。
　　
　　    叶小弟弟已经坐在了饭桌边上，大眼睛就没离开过上面的菜。
　　
　　    “这么香？闺女不会是你做的吧。”叶爹俯身闻了闻，这手艺比他还好。
　　
　　    “是楚喆做的，我烧火。”她也是有干活的。
　　
　　    “叶妹妹切菜特厉害。”楚喆也不居功。
　　
　　    叶冰娘直接上炕了，“赶紧做啊，我都忍不住了。”
　　
　　    叶爹最喜欢萝卜饭，还问了做法，“以后可以常做，既是饭还是菜。”
　　
　　    因为是带咸味的，不吃菜也可以，不像加地瓜块是甜的，北方人还是更钟意咸香。

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